Les jambons

Les charcuteries de l’Aveyron ou des Pyrénées sont réputées dans la France entière. Aux côtés de ces produits de pays, de fabrication amoureusement artisanale, se distinguent des jambons d’exception qui incitent aux plus folles tentations comme le Jambon Noir de Bigorre ou les salaisons de Lacaune.

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