À l’occasion des marchés aux truffes et au foie gras, offrez-vous des séjours gourmands en Midi-Pyrénées !

Comme chaque hiver, la truffe et le foie gras sont les stars des marchés en Midi-Pyrénées. Aussi rare que délicieuse, la première trône en vedette dans les paniers du petit village de Lalbenque (Lot). Non moins réputé, le second règne en maître sur les étals des « Matin’halles » du Gers. Découvrez tous les secrets de ces deux mets à l’occasion de nos séjours gourmands !

Séjour « truffe du Quercy » à St Cyprien (Lot) : à la recherche du diamant noir

La truffe, ou « Tuber Melanosporum », n'a pas de mystérieux que le nom. Poussant à l'abri des regards, à la racine des chênes, elle ne s'offre au cueilleur qu'après un long et minutieux parcours. Il n'y a en effet que les chiens, ou plus insolite, les cochons, qui puissent repérer l'odeur du champignon enfoui sous terre ! C’est cette quête énigmatique du « diamant noir » que nous vous invitons à découvrir. Sous le regard expert de Mireille, agricultrice, vous assisterez à une démonstration de « cavage au cochon » dans les environs de Lalbenque. Le lendemain, ce sont deux labradors qui vous montreront l’étendue de leur flair sur des truffières plantées. Pour couronner le tout, vous visiterez l’incontournable marché aux truffes de Lalbenque et dégusterez des plats à base de ce précieux tubercule. Omelette aux truffes, pommes de terre au beurre de truffes, toasts à la truffe fraîche... Le menu sera truffé de surprises ! 3 jours et 2 nuits en pension complète à 212€ par personne.
En savoir plus : www.tourisme-midi-pyrenees.com/fr/OI/popup/HVLLTRUFF3.php 

Séjour « foie gras » à L’Isle Jourdain (Gers) : la fièvre de l’or rose

Chaque matin d'hiver dans le Gers, c'est le même rituel : des hordes de gourmets s'impatientent devant les halles de Gimont, Fleurance, Eauze ou Samatan. C'est alors qu'un coup de sifflet retentit : il marque l'ouverture du « marché au gras », ce rendez-vous des amateurs d'oie, de canard et surtout, de foie gras. C’est cette tradition gastronomique que nous vous invitons à découvrir lors d’un séjour à L’Isle Jourdain. En plus de la visite libre des sites culturels locaux, vous apprendrez à préparer le foie gras et le canard comme un chef. Découpe des volailles, mise en salaison, cuisson des confits… Les spécialités gersoises n’auront plus de secrets pour vous ! Et parce que le plaisir de la cuisine passe aussi par la dégustation, vous profiterez de repas aux saveurs du terroir gascon. 2 jours et 1 nuit en pension complète à partir de 120€ par personne.
En savoir plus : www.tourisme-midi-pyrenees.com/fr/OI/popup/HVGRFGRA01.php

Informations pratiques

Pour découvrir d’autres séjours gourmands, rendez-vous sur notre rubrique « Je choisis mon séjour » et cliquez sur « Week-ends et courts séjours » puis « week-ends gourmands »

 
Pour en savoir plus sur les séjours proposés ici ou pour réserver, vous pouvez contacter nos conseillères-vacances Midi-Pyrénées Vacances Loisirs (MPVL) :
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  > Par téléphone au 05 34 25 05 28 ou en remplissant le formulaire de rappel gratuit à l'adresse suivante : www.tourisme-midi-pyrenees.com/fr/s-informer/demande-rappel.php
  > À la Maison Midi-Pyrénées - 1 rue de Rémusat - Toulouse (du mardi au samedi de 10h à 18)