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Repères

  • Plus de 100 produits sous signe distinctif de qualité
  • Près de 15 AOC : Chasselas de Moissac, Roquefort, vins de Gaillac, de Cahors, de Madiran, de Fronton, Armagnac, ...
  • Des spécialités de terroir : cassoulet, aligot, garbure,...

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Pays du foie gras, de la truffe noire, du safran, Midi-Pyrénées compte par ailleurs plus de 100 produits sous signe officiel de qualité. Au rayon AOC figurent l'épatant cabécou de Rocamadour, le majestueux Roquefort mais aussi le Bleu des Causses, le Laguiole, le raisin Chasselas de Moissac, la noix du Périgord. La famille Label Rouge et IGP (Indication Géographique Protégée) réunit l'agneau fermier du Quercy, l'ail rose de Lautrec, les volailles du Gers, le melon du Quercy, ... Autant de petites merveilles à retrouver sur les marchés de Midi-Pyrénées ou bien aux tables de ses restaurants.

les restaurants gastronomiques
les bonnes tables du terroir
les Fermes-auberges
les Bistrots de pays

 

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