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Le jeune chef vous propose une cuisine revisitée à base de produits régionaux talentueusement préparés.
Le plaisir n'est pas que dans l'assiette mais aussi dans le cadre qui offre une vue panoramique sur les Pyrénées.
Fernand de Oliveira utilise les produits du terroir ariégeois :
- La Ferme de La Baure à Lescure,
- Le vin du Domaine de Sabarthès à Montégut Plantaurel,
- Les pigeons du Colombier des Mariax à Saint-Girons,
- Le millas des Délices à Jojo.
Il a obtenu le premier prix Départemental 2008 Performance touristique dans la catégorie Restauration et Saveurs des Pyrénées.
Le jeune chef vous propose une cuisine revisitée à base de produits régionaux talentueusement préparés. Le plaisir n'est pas que dans l'assiette mais aussi dans le cadre qui offre une vue panoramique sur les Pyrénées. Fernand de Oliveira utilise les produits du terroir ariégeois : - La Ferme de La Baure à Lescure, - Le vin du Domaine de Sabarthès à Montégut Plantaurel, - Les pigeons du Colombier des Mariax à Saint-Girons, - Le millas des Délices à Jojo. Il a obtenu le premier prix Départemental 2008 Performance touristique dans la catégorie Restauration et Saveurs des Pyrénées.
Langues parlées :
Comment s'y rendre :
Gare Ferroviaire : Pamiers
Autoroute : Toulouse
Route (Nationale/Départementale) : RN 20
Coordonnées GPS (lat/long) : 1711 / 1232
Services :
TerrasseLes tarifs de l'année :
Auberge Pierre Bayle
Rue Principale
09130 - CARLA BAYLE
Téléphone : 05 61 60 63 95
