Visite des Châteaux et Moulins - Tourisme Midi-Pyrénées

Château de Castelnau-Bretenoux (Lot)

Châteaux et moulins

Il n’est pas un endroit de Midi-Pyrénées qui ne porte la marque de l’Histoire. Parmi les édifices qui symbolisent ce passé, il y a sans aucun doute les châteaux et moulins. Les premiers témoignent en effet de la richesse des nobles dès le Moyen-Age tandis que les seconds rappellent le temps où l’artisanat prospérait dans les campagnes... Un véritable voyage à travers les siècles !

Les Châteaux

Le château de Foix (Ariège) Parce qu’elle a connu un Moyen-Age glorieux, Midi-Pyrénées compte à elle seule plus d’une trentaine de châteaux forts. Nombre d’entre eux se situent sur la "Route des Seigneurs du Rouergue" en Aveyron, mais certains des plus beaux châteaux cathares se trouvent en Ariège. Tous constituent des joyaux de l’architecture médiévale, que ce soit par leurs remparts, leurs tours, leurs donjons ou encore leurs chemins de ronde.

Plus récents mais non moins historiques, les châteaux de la Renaissance sont un autre atout du patrimoine de Midi-Pyrénées. C’est notamment dans le Quercy, au nord de la région, qu’on peut admirer leur style classique et leurs jardins à la française. L’Aveyron se distingue par ailleurs par le château de Bournazel, l’un des trois plus beaux édifices du 16ème siècle construit dans le sud de la France. Royal !

Les Moulins

Qu’ils soient à vent, à eau ou même à traction animale, les moulins de Midi-Pyrénées témoignent du mode de vie traditionnel qui prévalait avant la révolution industrielle. La plupart sont concentrés dans le Quercy, au nord de la région, mais également dans le Lauragais, au sud de Toulouse. Parmi les plus connus, on peut citer le moulin de Cougnaguet classé Monument Historique depuis 1925. Les Hautes-Pyrénées se distinguent quant à eux par les alignements de moulins le long de leurs torrents. 5, 15, 20... Leur nombre est impressionnant !