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Les couteaux fabriqués à Laguiole (Aveyron)

Visite d'entreprises et sites industriels

Combien y a-t-il de kilomètres de câbles dans un avion A 380 ? Combien d’opérations faut-il pour créer un couteau Laguiole ? Quel est le nom du champignon dans le Roquefort ? Autant de questions auxquelles vous pourrez répondre en visitant les ateliers de Midi-Pyrénées ! Qu’ils soient industriels ou artisanaux, ils vous ouvrent en effet leurs portes. L’occasion de percer certains secrets de fabrication...

Les sites industriels et technologiques

L'airbus A380 fabriqué à Toulouse (© AIRBUS SAS 2005 - Photo by exm/P.MASCLET)C’est à Toulouse qu’est né l’un des pionniers l’aviation, celui-là même qui aurait inventé le mot « avion » : Clément Ader. Plus d’un siècle plus tard, la ville rose reste un haut lieu de l’aéronautique. Dans ses usines Airbus, vous assisterez à la fabrication du géant des airs qu’est l’A 380. Autre entreprise mythique implantée à Toulouse : La Dépêche du Midi. De la rédaction par les journalistes à l’impression sur d’énormes rotatives, vous saurez tout sur le plus grand quotidien du Sud-Ouest.

Dans un tout autre style, la Maison du Sidobre vous invite à découvrir les carrières d’où l’on extrait le granit. Dolmens, cathédrales, forteresses... Vous prendrez conscience de la place qu’occupe cette pierre dans notre environnement. À quelques kilomètres de là, c’est le viaduc de Millau qui vous dévoilera ses secrets. Avec un pylône culminant à 343 mètres, il constitue le plus grand pont à haubans du monde !

Les sites artisanaux

Les caves de Roquefort (Aveyron)
Difficile de trouver une matière qui n’ait pas été façonnée par les artisans de Midi-Pyrénées. Verre à Albi, cuivre à Durfort, faïence à Martres-Tolosane, cuir à Millau, corne en Ariège... De nombreuses communes ont développé leur propre savoir-faire technique ! L’une des plus connue reste Laguiole, où l’on fabrique les couteaux du même nom depuis des générations. Roquefort est également réputée pour son fromage affiné dans des caves naturelles. Bien d’autres produits artisanaux se dévoilent dans les ateliers de la région. Profitez- en !
 
> Pour en savoir plus, rendez-vous sur le moteur de recherche ci-dessous et sur le site web des artisans d'arts et métiers d'art de Midi-Pyrénées: www.creamip.com.
 

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