Les restaurants étoilés

Laissez-vous éblouir

La gastronomie est une part importante de l’identité de Midi-Pyrénées. Elle est portée par des produits emblématiques comme le foie gras, le magret de canard, la truffe ou le safran. Elle commence aux étals des marchés de pays, s’exprime dans les restaurants des villages ou les tables branchées de Toulouse. Elle atteint son apogée chez les chefs étoilés qui participent à la renommée de Midi-Pyrénées, en France et à l’étranger. Ils sont nombreux à relever chaque jour le défi d’un art culinaire toujours renouvelé.

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